目前大多数胶原蛋白品牌商为了降低产品生产成本以及快速提高销售量，一般都会选择与胶原蛋白源头工厂合作。但是很多品牌商在代加工的过程中都会出现各种各样的问题,为了避免代工出现问题,一般需要在签订委托代工合同前需要把可能出现的问题都写好解决方案。
胶原蛋白代加工需要注意的问题有这么几点。
第一、需要和胶原蛋白厂家沟通产品配方的打样问题。在选好厂家以后，一般胶原蛋白厂家都会对相关配方进线打版，比如颜色、口感、粘稠度、香味等，当然还包括原料搭配的价格要求。胶原蛋白品牌商收到样品以后试用满意就可以定下配方然后准备生产订单了。但是需要注意的是一般胶原蛋白代工订单都有一个最低的量，
比如有一些多少公斤起或者多少袋起的，这个需要事先了解清楚。当然，具体情况每一家厂家不尽相同。
第二、品牌商首次下单问题。一般胶原蛋白代工厂家代工订单至少需要付30%的定金，其他款项生产完成后一次性付清，初次合作的客户可以
采用余款等待通知放货的形式，一般代工厂商在合作前需要说清楚，才不会造成后续可能的一些问题。
第三、产品包材的相关问题。一般胶原蛋白代工的包材分为玻璃瓶、PP瓶、自立袋等，每一种材料的起订量不尽相同，一般玻璃瓶的选择比较多，其他材质的选择性会少很多。一般包材可以由客户提供或者工厂帮忙采购。
第四、由于胶原蛋白食品都是入口的产品，因此对工厂的资质要求比较高，一般可以看看三证是否齐全，其他的诸如HACCP GMP 等是否都有，这也是非常重要的。
