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广州酵素果冻代工厂家怎么选?谁更专业?

发布时间:2022-11-14 10:50:00浏览次数:
这几年,随着酵素果冻需求量越来越大,目前酵素果冻的源头工厂非常多,因此在选择此类代工厂的时候也一定要注意相关的细节,那么广州酵素果冻源头工厂应该怎么选择比较靠谱呢?
 
一、是否有专业自主研发的能力
 
能研发新的产品配方是源头工厂一项很重要的能力之一。很多酵素果冻源头工厂是没有专业的研发中心以及研发团队的,这样的工厂是会从别的渠道购买配方,然后就可以按部就班地,基本同类型的产品一直就用这个配方,因此就很难会有竞争力,导致这类工厂在市场上慢慢被淘汰。
 
二、生产车间的规格怎么样
 
食品生产车间虽然没有保健品药品的要求那么高,但也是很严格的,比如车间湿度、空气杂质、排气系统、排水设备等等都是需要符合国标的才可以。
要看看工厂车间的设备是不是齐全,规模可以不大,但是设备要齐全才能保障生产进度的。
 
三、相关的认证证书资质
 
酵素果冻生产的过程是有严格的流程的,从包装设计(内包材、外包材)——原料采购(供应商的筛选以及沟通)——检验检测(抽样检查准入)——生产(车间标准、过程监控)——半成品/成品检验(国标抽样、准出原则)——物流仓储(环境调整)这些都是需要格外关注的,因此证书这块有没有差别还是挺大的。
 
四、一定要到源头工厂实地考察
 
选择酵素果冻源头工厂最重要的一步就是实地考察,除了可以查看样品,车间等情况之外,还能了解工厂的文化,规章制度,全方面的了解与自己合作的工厂,了解工厂真正的实力。